Bunga Telang Dimanfaatkan Menjadi Minuman Herbal

PEMANFAATAN bunga telang menjadi minuman herbal sudah sering dilakukan berbagai pihak.

Berkaitan hal tersebut mahasiswa KKN UAD sosialisasikan manfaat bunga telang kepada bapak-bapak di Padukuhan Selo, Kalurahan Sidomulyo, Kapanewon Bambanglipuro, Kabupaten Bantul, pada 20 Februari 2022 lalu.

Dela Hanafia, anggota KKN UAD Unit X C.2 selaku perancang acara, menuturkan, tujuan dari kegiatan ini untuk memberikan pengetahuan mengenai pemanfaatan bunga telang yang bisa dijadikan peluang usaha.

Menurut Dela, di lingkungan Padukuhan Selo banyak warga yang telah memiliki tanaman bunga telang. “Namun belum diolah sedemikian rupa karena tidak memiliki pengetahuan tentang cara pengolahan dan manfaat bunga telang,” kata Dela, Jum’at (25/2/2022).

Untuk itulah, kata Dela, yang menjadi alasan KKN UAD Unit X C.2 menyelenggarakan sosialisasi kepada warga Padukuhan Selo.

Kegiatan yang berlangsung di kediaman  Parji warga RT 06, bapak-bapak Padukuhan Selo, Sidomulyo, Bambanglipuro, Bantul, sangat antusias ikuti sosialisasi itu.

“Bunga telang memiliki segudang manfaat yang baik untuk kesehatan, akan tetapi belum banyak warga yang mengetahui akan hal itu,” ujar Talitha Rosyada, mahasiswi Farmasi UAD, di depan bapak-bapak warga Padukuhan Selo.

Adapun cara pembuatan minuman herbal bunga telang ini, pertama adalah rebus air bersama gula secukupnya. Kedua, masukkan bunga telang bersamaan dengan sereh yang sudah digeprek. Tunggu hingga air mendidih dan berubah warna menjadi ungu.

Apabila air telang sudah dingin, hidangkan dan tambahkan jeruk nipis serta jelly dan biji selasih.

Selanjutnya, minuman herbal bunga telang bisa dikemas dalam botol yang telah diberi label. Kemudian, dapat dipasarkan melalui jejaring sosial maupun di pasar terdekat.

Warga Padukuhan Selo lantas merespon dengan baik adanya program sosialisasi KKN UAD Unit X C.2. Sebab, program sosialisasi ini sangat bermanfaat bagi warga yang telah memiliki tanaman bunga telang. “Dan kali ini saya baru mengetahui manfaat serta hasil pengolahan bunga telang,” ungkap Raharjo, salah satu warga.

Menurut Raharjo, dari kegiatan itu diharapkan dapat meningkatkan pendapatan warga setempat.

Harapannya, setelah sosialisasi ini bunga telang bisa dimanfaatkan warga Padukuhan Selo. Ke depan, potensi bunga telang yang ada di sekitar padukuhan menjadi salah satu produk yang dapat dijual di pasaran. (Fan)